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¿2 calorías rompen el ayuno? Esto dice la ciencia.
El ayuno se ha vuelto una práctica habitual para quienes buscan mejorar su salud metabólica, claridad mental o incluso longevidad. Pero junto con su popularidad también han surgido muchas dudas… una de las más comunes:
¿Tomar algo que tenga 2 calorías interrumpe el ayuno?
Si estás usando suplementos como Electros de Dumo Labs durante tu ventana de ayuno, esto te interesa. Cada stick tiene solo 2 calorías, pero ¿eso es suficiente para "romper el ayuno"?
Veamos qué dice la ciencia:
🔬 Ayuno no significa cero absoluto
Contrario a lo que se suele pensar, los beneficios del ayuno no requieren eliminar por completo cualquier ingreso calórico. Varios estudios indican que lo que realmente importa es evitar una alimentación significativa durante un periodo prolongado, más que alcanzar el cero absoluto de calorías.
Por ejemplo:
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Un estudio revisado por Pak et al. (2021) mostró que incluso con un consumo de hasta 300 calorías diarias (ayuno modificado), muchos de los beneficios del ayuno se conservaban: mejora de sensibilidad a la insulina, autofagia, y salud celular.
⏱️ Lo que importa es el tiempo sin comida significativa
El cuerpo entra en un modo metabólico diferente cuando pasamos varias horas sin ingerir alimentos en cantidades relevantes. Durante este tiempo:
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Se reduce la secreción de insulina.
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Comienza la movilización de ácidos grasos.
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Se activa la autofagia (proceso de reciclaje celular).
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Aumenta la sensibilidad a la insulina y mejora el metabolismo en general.
Todo esto no se interrumpe por 2 calorías.
De hecho, en estudios recientes como los de Afzal Javan & Pasdar (2015) y Wang et al. (2024), se observa que consumos calóricos mínimos (incluso en modelos como el ayuno 5:2 o los protocolos de ayuno modificado) no alteran significativamente las vías clave que se activan durante el ayuno, como la cetogénesis o la autofagia.
📉 ¿Y la glucosa? ¿Y la insulina?
Aquí está el punto clave:
2 calorías no son suficientes para provocar un pico de insulina, ni para alterar tus niveles de glucosa en sangre. Para la mayoría de las personas saludables, este tipo de micro-ingesta es metabólicamente insignificante.
Por eso, si estás tomando Electros durante un ayuno, puedes estar tranquilo: no estás saliéndote del estado de ayuno metabólico ni afectando sus beneficios.
✅ Conclusión: sí puedes tomar Electros durante el ayuno
La evidencia actual sugiere que:
Ingestas mínimas como 2 calorías no rompen el ayuno desde una perspectiva fisiológica.
Por lo tanto, si usas Electros durante tu ayuno para mantenerte hidratado y reponer minerales esenciales, no estás perdiendo los beneficios del ayuno.
Referencias:
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Pak, V. et al. (2021). Effects of modified fasting regimens on metabolic health.
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Afzal Javan, S., & Pasdar, Y. (2015). Fasting, caloric restriction and human health: An overview.
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Tantirasmee, P. (2024). Intermittent fasting and metabolic improvement: Comparison across models.
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Wang, H. et al. (2024). Minimal caloric intake and its impact on insulin sensitivity.
